【布魯日必訪區域】貝居安修院與愛之湖漫遊、半月啤酒廠導覽簡介

說到布魯日必去景點，除了市集廣場、城堡廣場、聖母教堂及運河遊船，另一個知名區域就是愛之湖周遭，既有這個名字頗具詩情畫意的小池子，貝居安修院、在地的知名啤酒廠–半月啤酒廠都在附近。

這一區域是布魯日自由行必訪區域，如果搭乘火車抵達布魯日進行一日遊，一定會經由這個區域到市集廣場一帶，不是安排在第一站就是最後一站，搭乘運河遊船也會到這邊。我會先介紹貝居安修院附近的美景，再分享愛之湖、半月啤酒廠，最後分享一些由這邊步行到市集廣場的街景，文章目錄；

本文是我兩次布魯日之旅的整理，照片天色不太一致是正常的！

愛之湖區域景點位置圖

本文介紹的景點概略位置如附圖，左下是布魯日火車站，右邊由下往上依序是愛之湖、貝居安修院、半月啤酒廠。由布魯日火車站步行到愛之湖約10–12分鐘、到市集廣場約20–25分鐘。

由上可知本文介紹的區域是布魯日自由行必經之地，搭火車抵達布魯日之後會通過這個區域到市集廣場，雖然順序是愛之湖、貝居安修院、半月啤酒廠，但我會先介紹貝居安修院。

貝居安修院

愛之湖公園附近的貝居安修院（Begijnhof Brugge，Google Map 位置圖）是布魯日必去景點，到這邊最重要的事情不是參觀修院，而是由外圍拍拍修院的石橋與大門，那跟聖母教堂的倒影一樣都是比利時代表性景色，沒什麼太特別的技巧，就找個喜歡的角度與構圖拍拍，很簡單。

在這區域拍照的時候可以發現超多天鵝，那是有原因的。布魯日曾經因為市集擺攤的爭議與神聖羅馬帝國皇帝馬克西米利安一世起衝突，甚至將皇帝軟禁在市集廣場，也釀成皇帝隨從喪生的悲劇，其中一位的徽章就有天鵝。

皇帝脫困後命令布魯日飼養天鵝當作那次事件的懲罰，聖母教堂內也有天鵝雕刻紀念這個事件！

至於…什麼是貝居安（Begijnen en begarden/Beguines and Beghards）？那是13–16世紀在低地國盛行的女子修院，雖然信仰虔誠、照顧貧病、自力更生、不婚，不過沒有正式誓約儀式、隨時可離開，離開（還俗）後是否結婚就看各人了。

布魯日的貝居安修院現在已經是本篤會修道院，大多只會到此一遊、在周遭拍拍照，當然，也可以通過大門看一下內部。裡面一個很平靜的區域、沒有太多地方可以參觀。

修院大門上的1776代表當地知名工匠於1776年完成該入口的修建，門上的聖徒為聖麗莎（Elizabeth of Hungary、Saint Elizabeth of Thuringia），是基督教中慈善事業的象徵聖人。

由入口的橋上望向舊城區可以看到布魯日的地標：聖母教堂，如果搭乘運河遊船也會通過橋下至旁邊的愛之湖公園附近，再折返回市區。

愛之湖

愛之湖（Google Map 位置圖）的荷蘭語是 Minnewater（布魯日在比利時北邊，屬於荷語區），Minne 在荷語有兩個意思：愛情跟公眾的。

其實呢…愛之湖是供公眾休憩的公園，只是愛情之意更為詩情畫意，在19世紀時布魯日大力推廣觀光時，也就這樣將錯就錯，讓這公園有個浪漫名稱。

由火車站經由公園到愛之湖時會看到一尊雕刻，那是布魯日知名雕刻家 Hendrik Pickery，Jan Van Eyck Square 的雕刻便是出自他的手筆。

通常愛之湖的遊覽方式就是在火藥塔旁邊的橋上拍拍照，再沿著旁邊的步道經由貝居安修院漫步到舊城區，也順道拍拍前面介紹的修院景色。

平心而論…這區域的拍照方向是由南往北、由西往東，下午才是比較好的拍攝時間，若一大早到布魯日、傍晚搭火車離開，我建議早上不要花太多時間在愛之湖，先到玫瑰碼頭附近拍聖母教堂倒影，傍晚經由市區經愛之湖到火車站時再拍個夠！

如果站在火藥塔（Poertoren）旁邊的橋上往北拍，可以看到另一側（北側）的 Sashuis，那是以前船閘管理員的居所。以前布魯日市區有河流流經，需要控制水位方便船隻通行，參觀市集廣場的布魯日歷史博物館可以看到範例影片。

愛之湖的東側尖塔建築是一家餐廳，也是重要的拍攝標的，在 Google Map 上的評價很普通、我沒去過，喝杯咖啡應該是無妨！

蠻多人的取景角度都是站在橋上拍，如果不趕時間的話我也超推薦花點時間在湖左側的步道上駐足，除了下午時分拍拍右邊的建築很漂亮，陽光灑落在樹上時形成的光影也非常吸引人。由這步道往北走就可以經由聖母教堂到市區，路線很簡單，文末會分享沿途景色。

剛有提到通常在火藥塔旁邊的橋上拍完照之後就會到舊城區，如果過橋直走則可以繞著布魯日外圍的運河散步，會先看到一個高塔，那是1920年代才落成的水塔（Watertoren），再走一段路就是布魯日知名的城門：根特門（Gentpoort，Google Map 位置圖）。

根特門是市中心東邊的城門、觀察地圖可以發現出了這個門之後可以通往東邊的根特，除了防禦用途，此門也是貨物主要出入口。雖然外觀很有中古世紀城門的樣子，但是離火藥塔約25分鐘左右的步行距離，通常不會特地過來！

半月啤酒廠

發跡於布魯日的半月啤酒（Brouwerij De Halve Maan，Google Map 位置圖｜官網）位於貝居安修院附近的 Walplein，是當地最知名的啤酒品牌、比利時代表性啤酒，在台灣很容易買到。除了有餐廳跟酒吧，他們也有提供導覽服務、時間約一小時，有興趣的話可以由官網報名。

是說…雖然是知名酒廠，但是半月的門面不太明顯，最好認的是月亮招牌，如果不熟悉它的商標其實蠻容易錯過的！

報名的時候可以選擇只參加導覽或者還要用餐，如選擇還要用餐它會幫你預約位子，食物到時候再點。要特別注意一點：餐廳最晚供餐時間，如果參加四點左右的導覽，結束之後是五點到五點半，這時候餐廳可能不出餐了。

進入半月之後先到商品部跟服務人員說要參加導覽（以下介紹的是 Classic tour），他們確認好你的憑證之後會給你票券，時間到了出示票券給導覽人員看即可，導覽結束之後憑票券可以兌換一杯免費啤酒。

導覽的內容不外乎半月的發展、啤酒製程等等，雖然全程講英文但我覺得解說人員的口音有點重，如果沒先了解基本的啤酒製程會聽得頗吃力。我只會簡單介紹半月的歷史，因為…沒花太多心思聽導覽內容也無特別記錄。

半月啤酒是 Leon Maes 於1856年成立的，一開始是以釀造艾爾啤酒為主，即頂層發酵的啤酒，直到一戰結束之後才開始釀造底層發酵啤酒，即拉格或皮爾森之類的啤酒（一般的台啤屬於底層發酵啤酒）。

半月在21世紀推出一個頗為成功的子品牌：Brugse Zot（可以稱為小丑），算是一炮而紅，但我沒喝過然後我的酒友覺得蠻普通的。

說真的…雖然半月在台灣超容易買到，但我很少喝，它就是很中規中矩的比利時啤酒，喝起來有一定的品質但略顯無趣，不是我愛的類型。

除了品牌發展，導覽人員也會詳細說明啤酒的製程，如果對製程沒有基礎理解會超容易放空，因為要同時應付英文、口音跟專有名詞。它的製程跟其他啤酒廠的製程大同小異，就是先烘烤大麥，然後加熱水煮沸成麥汁，過濾掉麥汁的雜質之後加入酒花，煮沸之後冷卻再以酵母發酵，最後取得酒精、裝瓶。

這是超級簡化的流程，網路上可以找到更多的資訊，半月最特別的是…裝瓶場在三公里外，所有的半月啤酒都是於現在的區域製成麥汁，以地下管線運送到瓶裝場進行發酵、裝瓶。

會這樣做的原因之一是…布魯日城區不適合大卡車通行，其實呢，剛進入半月時可以仔細看一下地面，可以看到這個管線！有趣的是…當初有向群眾募資來籌措興建這個管線的經費，有出錢的人可以免費喝啤酒。

半月的導覽還有一個亮點：屋頂，由那邊可以眺望布魯日的天際線，雖然…沒有很高、視野比起鐘樓算是很普通，還是可以拍拍照，上面的煙囪依然有在運作。由屋頂往下還會有一些導覽內容，例如半月的市況，有一個地圖說明目前銷售區域，最重要的是歐洲與美國。

結束導覽之後別忘了到酒吧喝一杯，要出示憑證給服務人員再點你想要的酒。以上就是半月啤酒廠導覽的簡介，如果很愛啤酒或者有多餘時間再參加吧、請務必先在官網報名。我覺得這個導覽不算是布魯日必玩體驗，但它的餐廳評價還不錯、可以考慮入內用餐。

是說…半月所在的 Walplein 有不少餐廳，其中的 Bistrobar Boreas（Google Map 位置圖）評價很高，而且價格還算親民，想用餐的人可以考慮一下。

我這一整天只吃巧克力跟起司，在這邊享用美味餐點也算是小有補償。晚餐時間一開始我就入內，沒多久就陸陸續續有人進來用餐，真的蠻熱門的！

往市集廣場的路上

由本文介紹的區域散步到市集廣場也是我很愛的路線，大清早人還蠻少的，如果跟我一樣不到八點就抵達布魯日，可以快速地經過本文介紹的景點先去拍聖母教堂倒影，這區域人潮也不多、適合拍照，以下就分享一些布魯日難得的寧靜街景。

心得

這篇遊記介紹的區域算是布魯日之旅很輕鬆的部分，可以很悠閒的走走拍拍，即使是熱門景點人潮也不像市集廣場周遭那樣絡繹不絕，非常值得多花點時間走走拍拍，安排在下午為佳。若在夏日造訪，可以早點去 Bistrobar Boreas，回火車站的路上於愛之湖跟貝居安修院周遭隨拍，至於半月啤酒廠，就看對啤酒有沒有愛吧！

結束前再分享一些布魯日旅遊的實用連結或文章，有需要的自行參考吧！