【倫敦必去市集】肯頓市集Camden Market主要區域介紹、Camden Town Brewery導覽分享

肯頓鎮漫遊

倫敦市區北方的肯頓鎮（Camden Town）鄰近攝政運河、國王十字車站，自18–19世紀英國的工業革命如火如荼的發展後，就成為倫敦重要的倉庫區域與運輸中心，後來經過長久的轉型、成為倫敦代表性的市集區域，以豐富的次文化而聞名。

通常到這邊就是要逛逛於1974年開始運作的肯頓市集（Camden Market），它跟柯芬園一樣是散佈於周遭區域的市集，不像波羅市場那樣有個很明確的舉辦場所，等等介紹這市集的時候會先說明重點區域。肯頓鎮還有一個代表性品牌：Camden Town Brewery，這個由澳洲人創立、發跡於肯頓鎮的精釀啤酒在倫敦隨處可見，是很具代表性的當地啤酒品牌，發跡地依然可以參觀、提供導覽服務。

這篇肯頓鎮漫遊會先介紹肯頓市集再分享我參加Camden Town Brewery導覽的見聞，先說在前面…我個人不愛逛街、對文創商品沒啥興趣，到這邊純粹是體驗倫敦街頭的次文化，而且重點是Camden Town Brewery導覽，肯頓市集反而是附屬在它之下的。

肯頓市集

肯頓市集（Google Maps位置圖｜官方網站）的區域蠻大的，研究Google Maps會看不出所以然，其實就分成下列主要區域：

最下方的藍圈：地鐵站–Camden Town
A：High Street區域
B：Lock Market
C：Camden Market Stable

逛的方式很簡單，出了地鐵站後沿著High Street漫步，終點站是C–Camden Market Stable，由那邊步行到Camden Town Brewery約15分鐘。

High Street區域

出了Camden Town地鐵站後就是High Street區域，也是肯頓市集的主要大街，可以把它想成倫敦版的西門町，滿滿的次文化氛圍、非常熱鬧。相較於波羅市場與柯芬園，肯頓市集更為活潑、多元，但是好是壞就見仁見智了，因為…換個角度想，這邊就是超級龍蛇雜處的地方。

High Street上有個貨櫃屋市集–Buck Street，這區域屬於肯頓市集的先驅、在1970年代就成形了。我到肯頓市集已經約莫傍晚六點、蠻多攤位都收了，沒啥好逛的，但是貨櫃屋是蠻好拍的。

High Street讓我印象最深刻的不是各種商店，而是店面裝飾，有個小區域還有一些好看塗鴉（區域不大就是了）。整體來說，在這邊就是體驗熱鬧的氛圍以及目不暇給的建築裝飾，逛購之後走到底就是最好拍的地方：Lock Market。

Lock Market

緊鄰攝政運河的Lock Market是肯頓市集的必拍景點，被稱為「Lock」是因為運河上的水閘門。沿著運河往西漫步就可至攝政公園，雖說這邊蠻詩情畫意的，但運河的清潔度讓人不敢恭維。

這邊比High Street更加人滿為患，也有不少小吃攤販，旁邊的Camden Market Hawley Wharf也是一棟賣場，我是覺得在裡面吃東西比較安心，就是美食街的概念。

英國-倫敦-肯頓市集-Lock Market — Lock Market與攝政運河

Camden Market Stable

顧名思義，這區域過去是充當馬廄使用，以前國王十字車站、攝政運河到肯頓鎮一帶是倫敦對外運輸的中樞，需要有供馬匹休息的區域，所以這邊的店面也都蠻特別的，看起來是很典型的紅磚倉庫或馬廄。

雖然我整趟行程都只是走走拍拍、沒有逛任何商店，不得不說…這邊才算是肯頓市集的核心，融合了倫敦的次文化以及運輸史，即使你跟我一樣對逛街與購物興趣缺缺，還是可花點時間捕捉與市中心鬧區截然不同的一面。

英國-倫敦-肯頓市集-Camden Market Stable — Camden Market Stable

Camden Town Brewery導覽

會參加Camden Town Brewery（Google Maps位置圖｜官方網站）是個意外，在規劃倫敦自由行時朋友建議我可以參觀某間酒廠，但是太遠了；在倫敦通行證上看到富勒酒廠也開放參觀，但我覺得太芭樂、想找間台灣不知名的，最後在線上旅遊平台看到Camden Town Brewery的導覽體驗。除了是當地知名而在台灣名不見經傳的酒廠，又位於我原本就要去的肯頓市集附近，就決定參加了！這個導覽分為三部分：成立緣由、品酒、製程介紹，以下就會以這三個順序說明。

根據票券上的指示抵達酒廠後找個服務人員出示票券，他會先引導你在吧檯坐一下、招待一杯啤酒（當天狀況請以票券說明為主，我不確定是否每次都有），時間到了再根據導覽人員指示移動。

Camden Town Brewery的酒吧設計走簡約風，是我很愛的風格，一定要跟吧檯大大的「CAMDEN」字樣拍照，這酒廠的啤酒大多為拉格系，等等會解釋原因。這邊是起家厝，目前依然是運作中的工廠，但用途以研發為主、不用於量產。

英國-倫敦-肯頓市集-Camden Town Brewery導覽 — Camden Town Brewery的經典酒款

Camden Town Brewery的創辦人Jasper Cuppaidge是澳洲人，到英國玩回去後想再去一次，父母給他單程機票錢，要他自己賺回程。在酒吧當服務生、賺夠之後，Jasper Cuppaidge決定繼續待下去，後來成為經理，最後想開一家自己的酒吧。

P.S. Wiki跟官網上的介紹是他忘記搭上回程班機，只好在餐廳打工賺機票錢，賺夠之後決定留在英國發展

在倫敦物色到一間待售店面時，Jasper Cuppaidge偷走了待售告示、跟仲介聯繫，最後成功租到、開啟了自己的事業，取名為「The Horseshoe」。Jasper Cuppaidge在經營一段時間後決定自己釀酒，原本打算開發Ale系，但覺得倫敦這種酒一堆，反而很難喝到不錯的Lager啤酒，就改成主攻Lager。

一開始釀酒時不斷失敗，Jasper Cuppaidge的母親知道後就提供他外公的酒譜（他外公是事業有成的啤酒釀酒師），終於釀出滿意的酒，為了紀念他的外公而將啤酒取名為「Mac’s Beer」。

後來啤酒大受歡迎、Jasper Cuppaidge決定設立自己的釀酒廠，發現「www.camdentownbrewery.com」可用，就以「Camden Town Brewery」為名、開啟了這間英國聞名的精釀啤酒。原本的銷售區域是英國南部，後來逐漸推廣到英國北部，也曾經因為資金不足以支撐工廠運作而以群眾募資取得資金，然後…Jasper Cuppaidge在2015年將酒廠賣給百威集團。

以上就是Camden Town Brewery的故事，它的啤酒在倫敦四處可見，算是安全牌、不用擔心踩雷。不過…我到約克是不會點它的酒，不是因為品質問題，而是那邊有滿坑滿谷的在地精釀啤酒，點倫敦隨手可得的酒太浪費了。

關於啤酒品飲，就跟其他酒廠進行的方式大同小異，這邊就不介紹太多了（因為我忘光了，而且官網的資訊很豐富）。大體上，因為酒廠的主力是拉格，所以一定會有經典款：Hells Lager，就是代表性的拉格。也會提供Ale、IPA等等的，但這並非主力，若熟悉精釀啤酒的話，應該可由顏色、口感等等區分出大類為拉格或者艾爾。

Camden Town Brewery的整體風格偏向清爽、順口、易飲，走的是親民取向，不會像美式精釀三不五時就遇到口感炸裂的酒款。若在英國看到玲瑯滿目的啤酒不知該由何下手，可以選它，是個很不錯的安全牌，也很適合精釀啤酒新手。

品嘗完啤酒後還會簡單的參觀目前的生產設施，不過這種東西我其實看過很多次，而且真的對啤酒製程興趣很低，就沒花太多心思在上面，要說比較有趣的點，就是…第一次看到裝瓶系統，蠻新鮮的。當然，歷年來的標語跟宣傳等等文宣是少不了的。

總之呢，這約一小時的導覽還蠻值回票價的、推薦給精釀啤酒愛好者，是個蠻不錯的機會來參觀這個在台灣鮮為人知卻征服英國各大超市的啤酒品牌。

心得

雖然我只是在肯頓鎮走走拍拍、幾乎沒花時間逛店面，因為趕著要到參加啤酒導覽，還是蠻喜歡這邊的氣氛，比波羅市場與柯芬園有特色多了。在這邊閒逛時要非常留心自身財物，而且啥三教九流的人都有，千萬不要理會向你兜售藥物的人，誰知道那是啥呢？至於Camden Town Brewery的導覽，對精釀啤酒沒興趣的人是可以忽略，但他家的酒真的不錯，到倫敦可以試看看！

這邊離國王十字車站、攝政公園與櫻草丘很近（相關遊記），想好好遊玩倫敦北方可以一起安排。結束前分享一些倫敦旅遊的實用連結或文章，有需要的自行參考吧！